辅食叶子菜做法

菜叶泥

用料:菜叶100克,饮用水50克。

做法

菜叶洗净只取叶子部分,在水里汆2-3分钟至菜叶变软。

倒入辅食机搅打成泥。

放入冰格,冷冻成冰块后倒入写好日期的密封袋。

蔬菜泥

用料:绿色蔬菜嫩叶部分,少许水,牛奶,玉米粉。

做法

将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后,磨碎、过滤。

取10-20克煮熟的蔬菜与少许水至锅中,边搅边煮。

快好时,加入牛奶以及由1/5-1/4小匙玉米粉用等量水调好的玉米粉水,继续加热搅拌煮成泥状即可。

青菜泥

用料:青菜,水。

做法

先将洗净的青菜撕下菜叶,并将菜叶撕成碎片,不要用刀切。

同时烧开等量的水,再将碎菜叶放入沸水中,煮沸10分钟左右。

稍凉后将煮烂的碎菜叶连水一起倒入不锈钢或铜丝筛子中,滤去水分,再用不锈钢勺在筛中刮压滤过,弃去渣滓,筛子下滤出的泥状物即为菜泥。

菜泥可单独给婴儿喂食或调入稀粥、烂面条中食用,每次15克,每天1~2次。

菠菜泥

用料:菠菜,高铁米粉,核桃油。

做法

菠菜叶焯水30秒后过凉水,煮2分钟左右捞出。

剁碎取2勺放到米粉里。

加入核桃油。

碎菜

用料:油菜(菠菜、白菜也可),植物油,花椒面,酱油,味精,精盐。

做法

将菜洗净,切碎待用。

锅内加入油,热后,下入花椒面、酱油炸锅,随即放入碎末,用旺火急炒,待菜烂时,放入精盐、味精即成。

这些做法都适合婴儿食用,可以根据宝宝的口味和营养需求选择合适的菜叶和配料。制作时注意食材的新鲜度和烹饪时间,确保宝宝能够摄入到足够的营养。