青稞奶茶做法自制

青稞奶茶的做法有多种，以下提供几种常见的制作方法：

方法一：简易家庭做法

准备材料：

青稞、奶茶粉、水、砂糖、奶精。

煮青稞：

在锅中加水，煮沸后加入青稞，煮至变软，捞出备用。

煮奶茶：

在另一个锅中加入奶茶粉和砂糖，小火加热至砂糖溶解，加入奶精搅拌均匀。

混合：

将煮好的青稞倒入奶茶中，继续搅拌均匀。

倒入杯中：

将制作好的青稞奶茶倒入杯中，可根据口味调整砂糖和奶精的用量，也可加入冰块或牛奶增加口感。

方法二：CoCo鲜芋青稞奶茶

准备材料：

青稞米、紫薯、纯牛奶。

煮青稞米：

青稞米提前浸泡一晚，然后煮熟备用。

蒸紫薯：

紫薯去皮切滚刀块，蒸熟后捣成泥，加入适量纯牛奶调和。

煮奶茶：

无油锅中放入茶叶和白糖，小火融化后加清水和纯牛奶熬煮，捞出茶叶后备用。

组装：

将煮熟的青稞米加少量炼乳搅拌，倒入涂有紫薯泥的玻璃杯中，最后倒入奶茶即可。

方法三：青稞珍珠米奶茶

准备材料：

青稞珍珠米、牛奶。

浸泡青稞珍珠米：

用温水浸泡5分钟。

煮红茶：

用红茶煮水，颜色熬住后沥出茶叶，倒入牛奶。

搅拌：

将浸泡过的珍珠米加入温牛奶中，搅拌均匀。

方法四：青稞粉奶茶

准备材料：

青稞粉、牦牛奶粉、青稞苗提取物、木糖醇。

混合：

将青稞粉、牦牛奶粉、青稞苗提取物混合后加入木糖醇，搅拌均匀。

制粒分装：

按常规方法制粒、分装。

方法五：芋泥青稞牛奶

准备材料：

芋泥、荔浦芋头、青稞、糖、牛奶。

蒸煮芋头：

芋头切块蒸熟，捣成泥，加入糖和牛奶搅匀。

蒸煮青稞：

青稞淘洗干净后加2倍水浸泡半小时，蒸熟后闷半小时至1小时。

组装：

将芋泥舀进杯底，倒入青稞和炼乳，再倒入牛奶即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择适合的方法尝试制作。