乳鸽汤的做法产妇

乳鸽汤对于产妇来说是一种营养丰富且有助于恢复体力的食品。以下是几种适合产妇食用的乳鸽汤做法:

基础乳鸽汤

材料:乳鸽1只、老姜适量、红枣适量、淮山片适量、山药适量。

步骤

1. 将乳鸽切块后放入开水中焯水,去除腥味。

2. 焯水后用清水冲洗干净备用。

3. 汤锅中加入适量清水,放入乳鸽块、老姜和红枣,大火煮沸后转小火炖煮1小时。

4. 在炖煮过程中加入淮山片和山药块,继续炖煮。

5. 煮好后加入适量的盐和味精调味即可。

加入药材的乳鸽汤

材料:乳鸽1只、红枣、枸杞、当归、葱、姜、蒜适量,料酒、胡椒粉、食用油。

步骤

1. 乳鸽宰杀处理干净,切成大块,红枣、枸杞、当归清洗干净,生姜切片,葱切段,蒜切片。

2. 乳鸽下冷水锅焯水,加入料酒和胡椒粉去腥。

3. 锅中放食用油,下入葱姜蒜爆香,放入乳鸽翻炒后加入开水,再放入红枣和枸杞、当归,烧开后转小火慢炖一个半小时,出锅前加盐调味。

核桃山药炖乳鸽

材料:核桃仁30克、山药30克、乳鸽1只,料酒、姜片、葱段、精盐、胡椒粉、味精。

步骤