紫菜火腿蛋炒饭做法

紫菜火腿蛋炒饭的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一：

1. 锅不用倒油预热后，把紫菜放进去双面煎一下，捏碎备用。

2. 鸡蛋炒碎，火腿切丁炒熟备用。

3. 锅中倒入少许油，把所有食材倒进去翻炒均匀，翻炒两分钟后把紫菜碎倒入继续翻炒。

4. 放入少许生抽、蚝油和盐，再翻炒均匀即可出锅。

做法二：

1. 锅热后放入紫菜，小火烘至变绿后捞出捏碎，煎一个鸡蛋备用。

2. 锅中油热后放入火腿丁煎至微焦，加入虾皮翻炒几秒钟。

3. 加入米饭炒散，放入炒好的鸡蛋，加生抽、少许盐和白胡椒粉调味。

4. 最后放入紫菜和葱花炒匀即可。

做法三：

1. 胡萝卜、火腿、虾仁切成粒，紫菜掰碎备用。

2. 起锅烧油，先把胡萝卜、火腿、虾仁等配料炒熟后，加入白米饭，调入少许生抽、蚝油、鱼露，炒到米饭粒粒均匀，打入一个鸡蛋，继续翻炒均匀。

3. 接着倒入掰碎的紫菜，迅速翻炒后，加入香菜和胡椒粉，炒出香味即可出锅。

做法四：

1. 紫菜小火烘干，装袋子捏碎备用。

2. 炒两个鸡蛋盛出备用，最后炒胡萝卜丁，炒软加点盐，倒入火腿丁，鸡蛋翻炒均匀，加入米饭，炒散加入耗油生抽翻炒均匀即可。

做法五：

1. 紫菜放进保鲜袋，捏碎。

2. 起锅烧油，爆香葱白、蒜末、辣椒，然后下洋葱香菇，大火炒出香味后转小火调味，加入酱油、盐、味精、少许蚝油和少许糖，糖放一点点就好。

3. 家里有什么虾米白芝麻也可以放点，翻炒两下后倒入紫菜、鸡蛋、火腿、米饭，炒两下至米饭全员变色，最后撒上葱叶，尝尝味道，嗯，香!出锅。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。