简单零食做法土豆

炸薯片

所需材料：土豆三个，植物油适量，辣椒面适量，盐适量，孜然粉适量。

制作步骤：

1. 土豆洗净备用。

2. 准备调料碗，加入孜然粉、辣椒面、盐，搅拌均匀。

3. 土豆切薄片，用水冲去淀粉。

4. 锅中加水烧热，煮土豆片至透明，捞出冲凉。

5. 锅中倒油，烧至四成热，炸土豆片至脆，捞出控油。

6. 加入调料拌匀，即可食用或蘸番茄酱。

小米锅巴

所需材料：小米50克，普通面粉110克，鸡蛋1个，盐2克，小苏打2克，孜然粉适量。

制作步骤：

1. 小米浸泡一小时，控干水分，加鸡蛋搅拌均匀。

2. 加入面粉、盐、小苏打，搅拌成面糊，发酵至两倍大小。