好吃正宗藕粉摆摊做法

方法一：传统手工做法

食材准备 ：莲藕、白砂糖、纱布。

制作步骤

莲藕清洗干净，去皮后切成小块。

放入料理机中打成泥状。

用纱布过滤藕泥，去除渣滓。

将过滤后的藕水静置一晚。

倒掉上层清水，取下层乳白色浆液，暴晒2~3天。

晒干后收集藕粉，加入适量白砂糖，用凉白开搅拌至透明即可食用。

方法二：简易快速做法

食材准备：

藕粉、温水、开水、糖。

制作步骤

挖一勺藕粉，用几滴温水调成浓稠状。

慢慢加入烧开的水，边加边搅拌，直至藕粉变成浅藕色半透明状。

方法三：加入其他食材