西兰花金针菇做法凉拌

基本调料版

食材：西兰花、金针菇。

做法：

新鲜西兰花洗净，金针菇去头洗净备用。

水开加少许盐，依次煮熟捞起备用。

准备灵魂调料：花生酱油、陈醋、蚝油、盐、鸡精、白糖，搅拌均匀。

盆中放西兰花和金针菇，淋上灵魂调料，开吃!

蒜蓉调味版

食材：金针菇、西兰花、蒜蓉、盐、鸡精、白糖、花椒粉、米醋、生抽、香油、辣椒油。

做法：

金针菇去根洗净，西兰花洗净后掰小朵。

锅内加水烧开，将金针菇放入煮2-3分钟后捞出。

锅内加水烧开后加入一小勺盐，放入掰了小朵的西兰花煮1分钟左右后捞出。