铁锅豆腐做法

铁锅豆腐的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

做法一

准备食材

北豆腐 1块（约400克）

小葱 1棵

香菜 1棵

白糖 5克

味极鲜酱油 10克

蒜蓉辣酱 15克

蚝油 15克

辣椒粉 根据个人口味

孜然粉 根据个人口味

白芝麻 一丢丢

食用油 50克

制作步骤

豆腐切成厚片。

在切好的豆腐片上再划两道（方便入味），不要划断。

香菜切末。

小葱切圈。

用蚝油、味极鲜酱油、蒜蓉辣酱调一份料汁。

加适量白糖提鲜。

平底锅中适量油烧热。