面辣椒圈做法

方法一：简易版

食材：青红辣椒、鸡蛋、面条、蒜、香菜

做法：

1. 辣椒圈下锅不放油煸香后盛出。

2. 煎一个焦焦的荷包蛋。

3. 小火放入白糖炒化，放入蒜末、花椒粒和辣椒面翻炒均匀。

4. 关火，加入辣椒两勺、生抽一勺、老抽适量、盐、鸡精拌匀。

5. 碗里放提前煮好的面条，放上香菜，淋上炒好的辣椒。

6. 拌匀后放上荷包蛋即可。

方法二：经典版

食材：面粉、辣椒、鸡蛋、盐、十三香、油

做法：

1. 辣椒切成圈备用。

2. 放入盐和十三香腌制5分钟左右。

3. 打入一个鸡蛋拌匀，然后放入适量的面粉拌匀，确保每个辣椒圈上都粘有面粉。

4. 锅中放入稍多的油，把拌好的辣椒圈倒进锅中，煎至两面金黄，慢慢搅散后炒至全部金黄色即可出锅。

方法三：豪华版