云火锅有啥
云火锅是一种 特色火锅，它将火锅的美味与数字化概念相结合，通过网络平台进行推广和销售。云火锅不仅提供传统的火锅食材，还包括一些特色饮品和安徽特产美食。以下是一些关于云火锅的信息：
特色食材
安徽特色菜品：包括古井贡酒、臭鳜鱼、蒙城牛肉、三潭枇杷、萧县羊肉、安心豆芽等。
特色饮品：如石斛汁、六安瓜片、祁门红茶等。
火锅食材
荤菜类：牛肉、羊肉、冻虾、血旺、肥肠等。
蔬菜、面食类：安心豆芽、拼盘（菠菜、娃娃菜）、白萝卜、炸豆衣卷、鸡蛋面等。
其他菜品
黄山臭鳜鱼：安徽省徽州地区的传统名菜，以其香鲜透骨，鱼肉酥烂并带有特殊的芳香滋味而著名。
三潭枇杷：安徽省歙县特产，国家地理标志产品，果形圆润，色泽艳丽，甜酸适度，柔嫩多汁。
祁门红茶：中国历史名茶，著名红茶精品。
数字化概念
云火锅通过类似网络直播的形式宣传，让观众了解并看到火锅的美味之处，然后使观众在网络上面下单购买，并以外卖的形式销售掉火锅。