葱叶包子做法
葱叶包子的做法如下：
食材
葱叶
鸡蛋
面粉
酵母粉
食盐
十三香
食用油
步骤
和面
在盆中加入500克面粉，春季加5克酵母粉（比例按100:1），再加20克白糖增加酵母粉活性，用温水和面，边倒边搅拌至面絮状，然后加入10克熟油增加延展性，揉成面团。
揉至软硬适中，盖保鲜膜或扣盆子，放置温暖处饧发至2倍大，约一个小时。
准备馅料
葱叶洗净切碎，加入一勺食用油锁住营养水分，搅拌均匀。
根据口味加入食盐和十三香，再次翻拌均匀。
包制
饧好的面团揉搓3-5分钟排气，分成均等的面剂，擀成包子皮。
舀入葱叶馅，再舀一勺鸡蛋液，收口捏紧。
可以再盖一层保鲜膜，二次饧发20分钟。