蘸酱麻薯做法糯米粉

蘸酱麻薯的做法如下：

用料

糯米粉 135克

淀粉 15克

白沙糖 25克

牛奶 170毫升

黄油 7克

黄油薄片 适量

奶盖 1份

芋泥 1份

黄豆粉 适量

奶粉 适量

做法步骤

1. 将牛奶、淀粉、糖和糯米粉混合搅拌至无颗粒丝滑。

2. 开小火，加入黄油不停搅拌，直至粘成团并关火。

3. 麻薯面团初步拉扯会断，需多拉扯几次以增加延展性。

4. 准备黄豆粉、奶粉（可可粉、抹茶粉均可），将麻薯面团裹上粉。

5. 使用海盐奶盖和芋泥（如使用），将麻薯团分别蘸上奶盖。