空气炸锅香煎鲈鱼做法

食材准备

鲈鱼一条

金针菇适量

姜片、葱段、蒜末适量

小米辣几个（可选）

柠檬1个

料酒1勺

生抽2勺

老抽半勺

蚝油1勺

食用油1勺

白砂糖适量

盐适量

胡椒粉适量

辣椒粉1勺

腌制鲈鱼

将鲈鱼清洗干净，去掉鳞片和内脏。

在鲈鱼两面切几刀，便于入味。

在碗中加入盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、蚝油、食用油、白砂糖、辣椒粉，将鲈鱼内外涂抹均匀，腌制30分钟。

准备空气炸锅

预热空气炸锅至180度。