醋浇白玉豆腐汤的做法

醋浇白玉豆腐汤的做法如下：

1. 准备材料：白玉豆腐、胡椒粉、盐、味精、水淀粉、葱丝、香菜、鸡蛋、酱油、香油、香菇、木耳、火腿等。

2. 起锅炸花椒油备用。

3. 另起锅加水，放入少许姜丝、葱丝、火腿丝，以及适量的盐和白胡椒粉调味。

4. 水开后，将白玉豆腐加入锅中煮至适当熟度。

5. 用水淀粉勾芡，使汤体变得浓稠。

6. 打入鸡蛋，快速搅拌，使鸡蛋在汤中形成蛋花。

7. 加入适量酱油上色，再淋入热花椒油（注意小心油花溅起）。

8. 最后撒上香菜末和少许香油提香。

9. 如需更丰富的口感，可以加入粉丝或木耳等配料。

请根据个人口味调整调料的用量，享受烹饪的过程