喝白粥配菜做法

白粥的配菜可以根据个人口味和营养需求进行选择，以下是一些常见的配菜做法：

皮蛋瘦肉粥

食材：瘦肉、皮蛋、姜、生菜

做法

大米泡2小时，皮蛋煮5分钟切块。

瘦肉放姜丝，生抽，蚝油，淀粉，抓匀腌制15分钟。

起锅烧开水，倒入大米，煮30分钟，隔一会就搅动一下，放皮蛋，瘦肉再煮5分钟。

放盐，胡椒粉，花生酱，香油调味。

最后关火烫青菜。

糯米银耳粥

食材：莲子、桂圆、花生、糯米、银耳、红枣、枸杞

做法

将莲子、银耳、大米、红枣洗净后放入锅中。

在锅中加入适量清水，然后将其煮沸，转小火熬煮30分钟。

30分钟后，加入枸杞，继续炖煮1分钟。