鱼汤加火锅料

鱼汤加火锅料的制作方法如下：

方法一：简易鱼汤火锅底料

准备材料

鱼块、葱、姜、蒜、枸杞、大枣、西红柿、米酒、菜油、香油、酒酿、小肥羊火锅白味底料。

制作步骤

鱼块洗净，用厨房纸吸干水分。

锅内倒入适量油，小火炒香姜片和大蒜。

炒好姜和蒜后，放入鱼块煎3分钟，再倒入10毫升米酒和葱花。

加入一锅烧开的水，小火炖鱼头10分钟。

汤水呈白色后，加入小肥羊白味底料、枸杞、大枣和10毫升酒酿。

五分钟后，再倒入两滴香油和西红柿。

方法二：家常鱼汤火锅

准备材料

鱼头和鱼骨、白萝卜、平菇、茼蒿、香菜、奶白菜、牛肉片、小鲜肠、鱼丸、蒜、姜、料酒。

制作步骤

鱼头和鱼骨洗净，放入锅中加水煮沸，撇去浮沫。