韩国炸鸡白萝卜做法

方法一：超简单的韩式腌萝卜

用料：

萝卜 半根

水 200克

砂糖 100克

白醋 90克

盐 1勺

小米辣 1只

做法：

1. 半个白萝卜去皮切小块。

2. 锅里加入200克水、90克白醋、100克白糖、一勺盐，倒入萝卜块，开火加热到白糖融化即可关火。

3. 加入小米辣，稍微晾凉后连汤装入消过毒的玻璃瓶里，放入冰箱，2-3天后即可食用。

方法二：韩式炸鸡萝卜

用料：

白糖 100克

白醋 一大勺

盐 适量

雪碧 1瓶（500ml）

白萝卜 1根

做法：

1. 白萝卜切拇指盖大小，用盐腌20分钟。

2. 腌好的萝卜块冲洗干净，放入干净的锅或者碗里，倒入雪碧（盖没萝卜块），白醋，白砂糖，一点点盐，白醋和白砂糖根据自己喜欢，一边加一边试味道。

3. 放入冰箱冷藏1-2小时，然后倒入锅内煮开（不必沸腾，有点小沸腾即可），立马关火，放凉后就可以吃了，冰箱里冷藏后更好吃。

方法三：韩国炸鸡店白萝卜

用料：

白萝卜 1根

盐 适量

白糖 5-6勺

白醋 3勺

清水 适量

做法：

1. 白萝卜洗净削皮切块，放入适量盐，静置30分钟。

2. 倒掉盐水，将萝卜块放入瓶子。

3. 在锅中倒入适量清水（可淹没萝卜），加糖、醋搅拌均匀，水烧开后，关火晾温倒入盛萝卜的瓶子中，放入冰箱冷藏一天，清爽的韩式白萝卜就完成啦。

方法四：韩式酸甜萝卜

用料：

萝卜 1个

盐/糖/醋

玻璃瓶（已消毒） 或者 塑料盒

做法：

1. 萝卜切成小方块，放在碗里。

2. 把切好的萝卜块放到消毒后的玻璃瓶内，玻璃瓶一定要先消毒再用。

3. 锅里倒进米醋（150ml）、清水（360ml）、糖（180g）、盐（半勺），开大火，直到水沸腾后，关火。

4. 关火后，再倒进米醋（30ml），如果不太喜欢酸味，可以不再放30ml的醋。

5. 趁热直接倒进玻璃瓶至水没过萝卜，注意用塑料盒的朋友们绝对不要直接倒，先在锅里凉了以后，再倒进塑料盒。

6. 凉了之后盖上盖子，在室温下放1天，再放进冰箱3-5天就可以食用。

方法五：韩式炸鸡搭档酸甜萝卜

用料：

萝卜 1根

水 少量

糖 400克

白醋 700克

柠檬 两片

做法：

1. 萝卜切块，拿盐腌制一会儿。

2. 400克糖，700克白醋，加少量白水兑汁，腌制好的萝卜过滤掉多余的水分。

3. 用消毒过的瓶子泡上以后加两片柠檬味道更好。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。