上海餐饮2022年新规

2022年上海餐饮行业的新规主要包括以下几方面：

实施时间：2022年11月1日

主要变化：

推广主体扩大，鼓励餐饮连锁企业总部、网络餐饮服务第三方平台提供者、商业物业管理方、相关食品行业协会和社会组织共同参与。

使用信息告知，要求餐饮服务提供者和网络餐饮服务第三方平台向消费者提供选择使用食安封签的选项或明示食安封签使用情况，保障消费者知情权。

信息化技术赋能，鼓励在食安封签上印制二维码等信息技术手段记载餐饮外卖食品的有关信息或展示加工场所信息，实现食品安全信息可追溯和加工过程可视化。

无接触配送场景责任认定，明确在常态化疫情防控背景下，餐饮外卖食品无接触配送的责任。

发布时间：2022年11月21日

主要目的：

加强对餐饮服务活动的事中事后监管

规范监督检查行为