黄金鱼翅做法

黄金鱼翅的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

黄金鱼翅的传统做法

准备鱼翅

新鲜鱼翅个

盐 1克

姜 3片

料酒 1勺

泡发鱼翅

盐水泡24小时

淡水泡20小时

80度热水泡1小时

去腥处理

烧开水放生姜白酒下鱼翅

炖煮

三黄鸡炖半小时取汤加白酒白醋

炖半小时下姜葱段两分钟

下豆芽两分钟

放盐葱花起锅

黄金鱼翅的爆炒做法

准备食材

佳士博黄金鱼翅

虾仁

胡萝卜

青椒

葱花