高山洋芋的做法

高山洋芋的做法如下：

用料

小土豆 2斤

玉米淀粉 适量

油 适量

蒜瓣 1个

小米辣 3个

葱花 适量

椒盐 适量

孜然粉 3勺

辣椒粉 1勺

鸡精 1勺

熟白芝麻 适量

做法步骤

步骤1：小土豆削皮洗净备用。

步骤2：把个头稍微大一点的土豆对半切开，个头很小的小土豆就不用管它了。

步骤3：水开放入切好的小土豆，煮至断生即可。

步骤4：捞出沥干水分，倒入稍微大一点的盆里。

步骤5：放入适量的玉米淀粉，翻拌均匀，让所有的土豆都均匀的裹满玉米淀粉。