萝卜丝卷做法

萝卜丝卷的做法有多种，以下提供几种不同的制作方法：

方法一：

青萝卜擦丝

豆干切丁

调味料（盐、胡椒粉、葱姜末、辣椒面等）

萝卜丝加盐水腌出水分，攥干后加豆干和调味料调匀。

锅烧热，倒植物油，加葱姜末炒香，加入豆干萝卜丝调味料，把萝卜丝炒软，水分炒干一些。

和面醒发好后，包子大小的剂子，擀成薄饼，把调好的萝卜丝铺上，四周留空隙，两边折起边，然后从一边卷起来即可。如果萝卜馅是炒熟的，还可以用煎饼来做，用卷煎饼好后，平底锅倒一点油，两面煎至煎饼即可。

上锅蒸8-10分钟即可。

方法二：

白萝卜

面粉

盐

胡椒粉

葱花

食用油

辣椒面

面粉慢慢加入温水揉成絮状，然后揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。