木瓜汤做法炖盅

1. 木瓜排骨汤

材料准备：

新鲜木瓜1个（中等大小）

排骨500克

姜片几片

盐适量

清水适量

制作步骤：

1. 木瓜去皮去籽，切块备用。

2. 排骨洗净，焯水去血沫。

3. 将排骨、姜片和适量清水放入砂锅中，大火煮开后转小火慢炖1小时。

4. 加入木瓜块，继续小火炖煮30分钟。

5. 最后加盐调味，撒上少许葱花增香，即可享用。

2. 木瓜鸡汤

材料准备：

木瓜半个

整鸡1只（或鸡腿500克）

红枣几颗

枸杞少许

盐适量

制作步骤：

1. 鸡肉切块，焯水备用。

2. 将鸡肉、红枣和适量清水放入炖盅，大火烧开后转小火炖1.5小时。