中式茶歇做法
中式茶歇的做法有很多种,以下是一个简单的椰蓉馅料和中式茶点的制作方法:
椰蓉馅料的做法:
食材准备
蛋黄:1个
糖粉:30克
椰蓉:50克
无盐黄油:24克
制作步骤
将蛋黄和糖粉混合均匀。
加入椰蓉和无盐黄油,戴上手套拌匀,直到完全混合均匀。
中式茶点的制作方法:
食材准备
水油面团:适量
粉色食用色素:2滴
油酥面团:适量
油:半锅
制作步骤
将水油面团和粉色食用色素混合均匀。
将油酥面团和油混合均匀,揉成面团。
将两种面团分别擀平,用模具切出所需的形状。
将椰蓉馅放在面皮中间,将面皮包起来,捏紧边缘。