中式茶歇做法

中式茶歇的做法有很多种,以下是一个简单的椰蓉馅料和中式茶点的制作方法:

椰蓉馅料的做法:

食材准备

蛋黄:1个

糖粉:30克

椰蓉:50克

无盐黄油:24克

制作步骤

将蛋黄和糖粉混合均匀。

加入椰蓉和无盐黄油,戴上手套拌匀,直到完全混合均匀。

中式茶点的制作方法:

食材准备

水油面团:适量

粉色食用色素:2滴

油酥面团:适量

油:半锅

制作步骤

将水油面团和粉色食用色素混合均匀。

将油酥面团和油混合均匀,揉成面团。

将两种面团分别擀平,用模具切出所需的形状。

将椰蓉馅放在面皮中间,将面皮包起来,捏紧边缘。