黑豆磨成粉做法

黑豆磨成粉的做法如下：

准备材料

黑豆250克

洗净晾干水分

炒制

放入烤箱转笼中，选择旋转烤，180度，烤20-30分钟，至皮开肉绽，香味溢出。

或者放入平底锅中，用小火翻炒20分钟，或者放入烤箱中，150度上下火30分钟，中间每隔十分钟翻动一次。

晾凉

炒好的黑豆晾凉后放入料理机。

磨粉

用料理机反复搅打数次至细粉状，然后过筛，确保粉质细腻。

混合

如果需要，可以加入黑芝麻、黑米等其他食材一起磨粉，并混合均匀。

保存

打好的黑豆粉需密封保存，以免受潮发霉。

小贴士：

炒制过程中要控制火候，避免炒糊。

磨粉时可以多次过筛，以确保粉质细腻。

如果喜欢甜味，可以在磨好的粉中加入蜂蜜或糖粉。