纯绿豆有什么做法
纯绿豆可以通过多种方法制作成不同的美食。以下是一些推荐的食谱做法：
绿豆发糕
食材：绿豆200克，纯牛奶260克，酵母粉3克，白糖3克，面粉300克，蔓越莓干和葡萄干适量。
制作方法：
1. 绿豆浸泡8小时后蒸20分钟。
2. 鸡蛋、牛奶、酵母粉和白糖搅拌成糊糊，发酵至2倍大。
3. 加入蒸好的绿豆和蔓越莓干、葡萄干，搅拌成面糊。
4. 模具刷油，倒入面糊，醒发15分钟后蒸25分钟。
绿豆糕
食材：去皮绿豆400克，糖200克，玉米油50克，抹茶粉和可口粉各4克。
制作方法：
1. 绿豆浸泡3-5小时，换水至水清。
2. 绿豆隔水蒸30分钟，压碎。
3. 加入玉米油和糖炒至不粘锅，冷却后加入抹茶粉和可口粉，分成小剂子。
4. 使用模具压出花朵形状。