美味小吃做法

芝士焗饭

材料:米饭、芝士、火腿丁、青豆、玉米粒、盐、胡椒粉。

步骤

1. 将米饭煮熟,加入盐和胡椒粉调味。

2. 将火腿丁、青豆、玉米粒加入米饭中拌匀。

3. 在烤碗中铺上一层米饭,均匀地撒上芝士。

4. 将烤碗放入预热至200℃的烤箱中,烤约10-15分钟,直到芝士融化变色。

5. 取出烤碗,用刀将焗饭切成方便食用的小块即可。

网红烤冷面

材料:冷面、鸡蛋、培根、香菜、葱花、辣椒酱、番茄酱。

步骤

1. 将冷面放入锅中煮至七八成熟,捞出沥干水分。

2. 在冷面上刷上辣椒酱和番茄酱,加入培根、香菜和葱花。

3. 将冷面放入烤箱或煎锅中烤制几分钟,直到表面焦黄。

4. 切成方便食用的小块,即可享用。

芝加哥热狗

材料:脆皮香肠、热狗肠、生菜、番茄酱、沙拉酱、面包片。

步骤

1. 脆皮香肠和热狗肠一起烤制,直到外皮酥脆。

2. 配上生菜、番茄酱和沙拉酱。

3. 放在面包片上,即可食用。

泡菜肥牛火锅

材料:泡菜、肥牛、各种蔬菜、豆腐。

步骤

1. 泡菜与肥牛搭配,加入各种蔬菜和豆腐。

2. 煮熟后即可食用,口感丰富,营养价值高。

煎饼果子

材料:面粉、水、鸡蛋、葱花、酱料、蛋、蔬菜。

步骤

1. 将面粉、水、鸡蛋、葱花等按比例调和,搅拌均匀。

2. 面糊倒入平底锅中,煎至两面金黄。

3. 添加酱料、蛋、蔬菜等配料,即可食用。

肉夹馍

材料:优质猪肉、馍、葱花、辣椒。

步骤

1. 选用优质猪肉,加入多种调料炖煮,至肉质鲜嫩多汁。

2. 选用优质面粉,经过发酵、揉捏、蒸制等工序,制成香酥可口的馍。

3. 将烹饪好的肉夹在馍中,配以葱花、辣椒等调料,即可食用。

香麻驴肉

材料:驴肉、鸡胸肉、鸡蛋、芝麻、调料。

步骤

1. 鸡胸肉剁成泥,加入调料搅拌备用。

2. 卤好的驴肉切成块,裹上鸡肉泥和芝麻后炸制。

3. 炸至金黄即可食用。

土笋冻

材料:土笋、盐、味精、糖、配料(如萝卜酸、香菜、芥头、海哲皮等)。

步骤

1. 清洗土笋,碾压去血和内脏。

2. 煮土笋至胶原蛋白溶入水中成黏糊状。

3. 冷却后分装小碗,放入冰箱凝结。

4. 拌入各种配料,淋上调料即可食用。

海棠糕

材料:面粉、老酵、豆沙、猪板油、食碱、白糖、红绿瓜丝、花生油。

步骤

1. 将食碱加水化成水,面粉拌和成面浆,加入老酵和碱水搅匀。

2. 油炸成金黄,加入糖猪油丁和红绿瓜丝等,烘烤至熟。

炸红薯丸子

材料:红薯、糯米粉、白糖。

步骤

1. 红薯蒸熟碾成泥,加糖和糯米粉搅拌成面团。

2. 分剂子揉成丸子,裹上糯米粉。

3. 炸至金黄即可食用。

发糕

材料:面粉、干酵母、凉开水、红糖、干果。

步骤

1. 酵母和凉开水混合,加入面粉和红糖搅拌成面团。

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