宝宝溶豆做法橙子

宝宝溶豆的做法如下：

材料准备：

橙汁：20克

蛋清：2个

白糖：5克

婴儿奶粉：30克

玉米淀粉：10克

柠檬汁：几滴（可选）

制作步骤：

橙汁打碎过滤：

将橙子榨汁并过滤出20克备用。

混合奶粉：

将30克婴儿奶粉加入橙汁中，搅拌均匀至无颗粒。

打发蛋清：

将2个鸡蛋的蛋清部分取出，加入5克白糖分次放入打发，直至出现有小弯钩的硬性泡沫。

加入玉米淀粉：

在打发好的蛋清中加入10克玉米淀粉，继续打发至出现尖角立起。

混合面糊：

将橙汁奶粉的混合物倒入打发好的蛋清中，用刮刀从底部向上翻拌均匀，注意不要画圈搅拌以免消泡。

倒入裱花袋：

将拌好的面糊倒入裱花袋中。

挤出溶豆：

在铺了烤盘纸的烤盘上挤出小圆面糊。

烘烤：

将烤盘放入预热至上下火100度的烤箱中，烤约80分钟，或直到溶豆表面干燥且轻轻一碰即可从油纸上脱落。