外面卖的西米露做法
外面卖的西米露做法通常包括以下步骤：
煮西米
将西米放入清水中浸泡半小时，然后捞出沥干水分。
锅中加入适量水，水开后倒入西米，大火煮开后转小火，期间要不断搅拌以防粘连。
煮至西米中心仅剩一点小白点时，关火焖约10分钟，直至西米完全透明无白心。
将煮好的西米捞出，放入冷水中冲洗几遍，去除多余的淀粉质，使西米更加Q弹爽滑。之后沥干水分备用。
准备配料
根据个人口味准备牛奶、椰奶、水果（如草莓、西瓜、苹果等）等。
如果喜欢，还可以准备一些糖或蜂蜜来调整甜度。
混合与调味
将煮好的西米倒入碗中，加入准备好的牛奶或椰奶，轻轻搅拌均匀。
根据个人口味加入适量的糖或蜂蜜进行调味，搅拌均匀直至糖完全溶解。