芝麻球预拌粉的做法

芝麻球预拌粉的做法如下:

准备材料

芝麻球预拌粉

油(用于炸制)

芝麻(用于裹面)

可选馅料(如豆沙等)

和面

将适量的芝麻球预拌粉加入水中,搅拌均匀,和成光滑柔软的面团。具体的水量可以根据预拌粉的包装说明进行调整,以达到最佳的面团湿度。

分剂子和裹芝麻

将面团分成若干个小剂子,每个剂子的重量可以根据实际情况调整。

将每个小剂子揉搓成团,然后裹上一层白芝麻。如果喜欢其他口味的馅料,可以在这个步骤中加入馅料。

炸制

在锅中加入足够的油,烧至油温约140℃时,将裹好芝麻的剂子下锅炸制。待芝麻球浮起后,继续用小火翻滚,使芝麻球受热均匀。

当芝麻球不再膨胀时,将油温升至180-190℃,继续炸至表皮金黄酥脆即可出锅。

注意事项