捆鸡炒肉做法

捆鸡炒肉的简单做法如下：

食材准备：

捆鸡1根

青椒2根

大蒜几瓣

油适量

盐适量

生抽适量

味精适量（可选）

烹饪步骤：

1. 将捆鸡切成薄片或撕成丝，手撕口感更佳。

2. 青椒洗净后切成丝，大蒜切末。

3. 锅烧热后倒入适量油，油热后放入大蒜末爆香。

4. 加入青椒丝翻炒至变软熟透。

5. 放入捆鸡丝，快速翻炒均匀。

6. 加入适量的盐和生抽调味，如需更鲜美可加入少许味精。

7. 拌炒均匀后，即可出锅装盘。

请根据个人口味调整辣椒和调料的用量，享受烹饪的乐趣!