海带冬瓜烧肉片做法

海带冬瓜烧肉片的做法如下：

准备食材

冬瓜450克

瘦肉180克

干海带20克

生姜、红葱头适量

油、盐、生粉适量

制作步骤

前期准备：

海带提前泡软并洗净。

冬瓜去皮切块。

瘦肉切片后用油、盐、生粉腌制片刻。

生姜和红葱头切片备用。

炒香调料：

热油锅，将生姜和红葱头下锅煸香，直至出味。

煮汤底：

将炒香的生姜和红葱头连同油一起移入汤锅，加入冬瓜和海带，再加入适量清水。

大火烧开后转小火，煮至冬瓜呈透明状态。

下肉片：