黄头鸭做法

黄头鸭的做法如下：

南瓜面团制作

1. 南瓜削皮切片，放入蒸锅中蒸10分钟，焖3分钟，然后取出用勺子研压成细泥。

2. 将南瓜泥与糯米粉、面粉、白糖混合，揉成面团。红色小面团则是由红曲粉加少量面粉制成。

小黄鸭部件制作

1. 使用南瓜面团分别揉成椭圆形长条和圆形，分别作为小黄鸭的身体和头部。

2. 头部需要特别揉成圆形，并用手做出两个带尖的小翅膀。

3. 红色面团揉成圆形，用作鸭嘴，而眼睛则可以使用花椒内的黑色籽或黑芝麻。

组装小黄鸭

1. 将制作好的圆形鸭头放置在椭圆形长条的鸭身上。

2. 将红色小圆饼放在鸭头上，并用刀从中间向内部按压，以固定形状。

3. 最后，安装上眼睛和翅膀。

蒸制

1. 将组装好的小黄鸭放入蒸锅中，蒸制8-10分钟，然后焖3分钟，即可出锅。

这样，一个可爱的南瓜面团制作的小黄鸭就完成了。