海甘草鱼汤做法

金鼓鱼甘草汤

食材：金鼓鱼3-6条、甘草3片、盐适量、胡椒粉适量、姜3片、清水适量。

步骤

1. 把鱼处理干净，洗净锅。

2. 烧热锅，放适量油，然后放入鱼，把鱼的两面煎黄。

3. 锅里放适量水，放甘草，大火煮开，转小火煮十分钟，加盐，胡椒粉即可。

鲜菇海甘鱼汤

食材：新鲜蘑菇150克、鱼500克、豆腐泡200克、盐适量、生姜适量、香菜适量、油一勺。

步骤

1. 将新鲜蘑菇用清水清洗后浸泡一下。

2. 将鱼洗净，沥干水分。

3. 将生姜洗净，切成丝状或片状。

4. 香菜洗净切碎。

5. 豆腐泡洗净后沥干水分，切半。