地中海海盐冰激凌做法

地中海海盐冰激凌的做法如下：

方法一：

食材

纯牛奶 150g

细砂糖 30g

椰奶 50g

海盐 2g

淡奶油 150g

玉米淀粉 10g

奶酪 35g

蝶豆花 5朵

步骤

锅中加入牛奶和蝶豆花，搅拌至牛奶变色后捞出蝶豆花。

在变色的牛奶中加入椰奶、淡奶油、奶酪、细砂糖和海盐，不停搅拌至煮开变粘稠。

煮好的雪糕液晾凉后倒入冰淇淋模具中，盖紧盖子，冰箱冷冻一夜即可食用。

方法二：

食材

蛋黄 3个

细砂糖 40g

牛奶 250ml

蝶豆花 10g

海盐 0.5g

步骤