狗窝头做法
狗窝头的做法有多种,以下是几种常见的做法:
方法一:
用料:
牛里脊250g、鸡胸肉250g、鸡蛋6个、南瓜150g、胡萝卜2个、红薯1个、菠菜80g、大白菜80g、玉米面1000g、小麦面粉300g、狗食用牛奶250g、狗食用钙片6颗。
做法:
1. 肉类用绞肉机打成蓉,红薯、南瓜、胡萝卜蒸熟压成泥,菜类切成碎沫。
2. 先打3分之2的鸡蛋,搅匀,留两个鸡蛋在放完玉米面之后打进去。
3. 加完玉米面后比较稀,适当加入小麦面粉,揉成面团,干度适中不粘手。
4. 揉成一个个小球,不易太大,蒸熟。
5. 开蒸20-30分钟,蒸时间长度取决于窝头大小。
6. 出锅后风干一天,然后放入冷冻室易于存放,需要时取出蒸热即可。
方法二:
用料:
胡萝卜一大根、南瓜中等大小一个、瘦牛肉一斤、菠菜一把、小白菜一把、玉米面适量、鸡蛋一个。
做法:
1. 牛肉制成肉馅,胡萝卜切丝或切片炒透,小白菜剁碎,南瓜蒸熟压成茸。