消食山楂水的做法

消食山楂水的做法如下：

材料

山楂：适量

冰糖：适量

清水：适量

其他可选配料：枸杞、大枣、陈皮、菊花等

步骤

准备材料：

将山楂清洗干净，去蒂去核，若有需要可根据个人口味添加枸杞、大枣等配料。

煮水：

在锅中加入适量清水，将清洗好的山楂放入，大火煮沸。

熬煮：

水开后转小火，根据山楂的量调整煮制时间，通常需煮15至40分钟，直至山楂变软且水色变浅红。

调味：

加入适量冰糖，继续煮至冰糖融化，可根据个人口味调整甜度。

过滤：

使用过滤网或纱布将山楂渣滓滤出，留下清澈的山楂水。

冷却：

将煮好的山楂水放置室温下自然冷却至适宜饮用的温度。

小贴士

若使用新鲜山楂，可先将其切片或剁碎，以便营养成分更好地释放。

山楂与冰糖的比例建议在3:1至4:1之间，以获得最佳口感。

煮山楂水时，需留意火候，避免水分蒸发过快导致煮干。

可根据个人喜好添加其他配料，如陈皮、菊花，以增加不同的风味和功效。

请享受制作和品尝的过程!