果干茶做法
果干茶的做法有多种,以下提供几种常见的制作方法:
方法一:使用果干机
准备材料 :红心火龙果、柠檬、脐橙、苹果、雪梨、冰糖、胎菊、凤梨、蔓越莓干。处理水果:
将水果洗净,切成大约2mm厚的果片,确保切得均匀。
烘干:
放入果干机,设定78度,烤10个小时。
组合与包装:
挑选自己喜欢的水果装袋密封,例如脐橙+雪梨+火龙果+冰糖;柠檬+凤梨+苹果+火龙果+冰糖;雪梨+凤梨+蔓越莓干+冰糖等组合。
方法二:使用烤箱
准备材料:
火龙果、柠檬、苹果、蜂蜜、冰水。
处理水果
柠檬外皮用盐水清洗干净,切小片,送入烤箱,温度设置在120~130度之间先烤10分钟,再翻过来烤10分钟。
苹果洗净去皮去核切小片,先放太阳底下暴晒半天,再送入烤箱,温度在110℃烤25分钟。
火龙果直接去皮随意切片,烤箱的烤盘里铺一个锡纸,送入烤箱烤,180℃烤20分钟,再翻过来烤5分钟。
泡制:
冰水里边加入蜂蜜搅拌均匀,拿出烘烤好变凉的水果片泡入少里。
方法三:低温烘焙