孩子爱吃的鸡的做法

孩子爱吃的鸡的做法有很多种，以下是一些推荐的食谱：

葱油焖鸡

所需食材：鸡肉、姜、洋葱、葱、盐、生抽、老抽、食用油。

做法步骤

1. 将清洗好的鸡肉用开水烫30秒左右，去除血水和腥味。

2. 加盐、生抽、老抽腌制一个小时。

3. 准备配料，将生姜、洋葱和小葱切小块后放入电饭煲内胆打底。

4. 将腌好的鸡和腌料一起放入电饭煲，按煮饭键煮30分钟左右。

5. 打开盖子，淋上电饭煲里的汤汁，切碎装盘即可享用。

宫保鸡丁

所需食材：鸡肉丁、花生米、酱油、葱末、花椒、干红辣椒、姜、蒜、醋、白糖、盐、料酒、味精、湿淀粉、肉汤、鸡蛋。

做法步骤

1. 花生米炒脆备用。

2. 鸡肉丁加酱油、料酒、鸡蛋淀粉调匀。

3. 葱姜蒜、酱油、料酒、醋、盐、味精、淀粉放入碗中调汁。

4. 锅内油烧至五成热，下花椒煸至黑紫色，放入肉丁煸炒，加入辣椒面炒出红油，肉熟后入芡汁，快速翻炒，加花生米翻两下，起锅装盘。

红烧鸡块

所需食材：鸡肉、葱、姜、花椒、八角、盐、糖、食用油、酱油、鸡精、料酒。

做法步骤

1. 鸡腿洗净切块，泡水30分钟，焯水去血沫后备用。

2. 锅内加油，加糖熬至枣红色，倒入鸡块翻炒。

3. 加入葱、姜、花椒、香叶等调料，翻炒至鸡块变色，烹入料酒，生抽、蚝油、老抽、砂糖，继续翻炒。

4. 加入热水，水量没过鸡块，大火烧开，转中火炖煮30分钟，收汁至浓稠即可。

鸡胸肉米糊

所需食材：鸡胸肉、水、芹菜。

做法步骤

1. 鸡胸肉切成小块，煮熟后搅拌成泥。

2. 搅拌好的鸡肉泥放入碗中，加入适量水，煮成稀饭，最后加入切碎的芹菜，搅拌均匀即可。

新奥尔良烤鸡

所需食材：麻鸡、新奥尔良微辣粉、生抽、蚝油、盐、老姜、土豆、番茄、食用油、意大利风味调料。

做法步骤

1. 鸡腿清洗干净，剁成块，用调料腌制，腌制时间越长越入味。

2. 烤箱预热，将腌制好的鸡放入烤箱烤制，期间翻面并涂抹剩余的调料汁。

3. 配料土豆切块，加入食用油和调料搅拌均匀，与烤鸡一起食用。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合孩子食用。你可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法尝试制作。