柿子陶瓷做法
瓷柿子(柿子饼)的做法如下:
普通柿子饼的做法:
准备材料
柿子若干个
面粉适量
制作步骤
将柿子洗净去蒂,剥皮后放入碗中。
用勺子或料理机将柿子碾压成泥状。
加入适量的面粉,揉成面团。
将面团分成若干份,用手掌压扁后包入适量馅料(可以根据个人口味选择馅料,如豆沙、芝麻等)。
封好口,捏紧成小饼状。
平底锅放油,将柿子饼放入锅中,小火煎至两面金黄熟透即可。
芝麻柿子饼的做法:
准备材料
柿子8个
中筋面粉150克
熟糯米粉100克
芝麻适量
制作步骤
柿子洗净去蒂,剥皮,用勺子或料理机碾压成泥。
将面粉和熟糯米粉混合,加入柿子泥中,和成柔软的面团,静置30分钟。
面团均分为10份,擀成薄厚适中的小饼。
两面均匀的沾上熟芝麻。
依次做好所有柿子饼,醒10分钟。
平底锅倒入适量油,放入柿子饼,小火煎至一面微焦,翻面煎至两面金黄熟透即可。
这两种做法都可以根据个人口味进行调整,比如可以增加或减少馅料的种类和比例,或者调整煎制的时间和火候。希望这些做法能帮助你制作出美味的瓷柿子(柿子饼)!