葱白饮做法

葱白饮有多种做法,以下提供几种常见的做法:

单纯葱白水

材料:大葱葱白(保留葱须),适量清水。

步骤

选取新鲜大葱,取其葱白部分,保留葱须,洗净后切成小段。

将切好的葱白段放入锅中,加入适量清水,清水量以没过葱白为宜。

先用大火将水烧开,然后转小火慢煎10至15分钟,使葱白中的有效成分充分溶入水中。

煎好后,将葱白水倒入碗中,待稍凉后即可饮用。

葱豉水

材料:大葱葱白3段,淡豆豉10至15克,适量清水。

步骤

葱白洗净切段,淡豆豉洗净备用。

将葱白和淡豆豉一同放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火煮10至15分钟。

煮至汤汁有一定的浓度,散发出浓郁的葱香和豆豉香后,关火。