黑茶奶茶的做法及技巧

黑茶奶茶的做法及技巧如下:

材料准备

黑茶:10克(可使用茯砖茶、千两茶、天尖茶等)。

纯净水或自来水:500ml。

牛奶:250ml(全脂鲜奶最佳,也可用炼奶或纯奶)。

糖:30克(冰糖或方糖,根据个人口味增减)。

煮茶

将黑茶加入纯净水,煮沸1分钟,待茶香飘出即可备用。

如果使用自来水,建议先煮沸再用纯净水冲泡,以提升口感。

煮茶时间不宜过长,以免茶叶涩味过重,一般1-2分钟即可。

调配

将煮好的茶汤倒入牛奶中,用汤勺搅拌均匀。

根据个人口味加入冰糖或方糖,搅拌均匀。

如果喜欢珍珠奶茶,可以提前煮好珍珠,加入奶茶中。