瓷柿子的做法

瓷柿子（柿子饼）的做法如下：

普通柿子饼的做法：

准备材料

柿子若干个

面粉适量

制作步骤

将柿子洗净去蒂，剥皮后放入碗中。

用勺子或料理机将柿子碾压成泥状。

加入适量的面粉，揉成面团。

将面团分成若干份，用手掌压扁后包入适量馅料（可以根据个人口味选择馅料，如豆沙、芝麻等）。

封好口，捏紧成小饼状。

平底锅放油，将柿子饼放入锅中，小火煎至两面金黄熟透即可。

芝麻柿子饼的做法：

准备材料

柿子8个

中筋面粉150克

熟糯米粉100克

芝麻适量

制作步骤

柿子洗净去蒂，剥皮，用勺子或料理机碾压成泥。