流心核桃包的馅料做法

流心核桃包的馅料做法如下：

食材准备

红糖300克

面粉500克

核桃300克

碧根果300克

炼乳100克

黑芝麻粉200克

制作方法

将红糖用400毫升的热水冲泡并凉拌均匀备用。

将核桃和碧根果磨成粉末，加入黑芝麻粉和鲜炼乳，搅拌均匀成糊状作为馅料。

自发粉中加入红糖水，搅拌揉搓成面团，醒发30分钟。

醒发好的面团分成30克的小剂子，用工具夹成小核桃的模样。

将这些小剂子放入蒸箱，水开后上汽蒸20分钟，即可得到美味的流心核桃包。

这种流心核桃包的馅料丰富多样，既有核桃的香脆，又有碧根果的绵软，再加上黑芝麻粉的香浓，口感层次丰富，甜而不腻，非常适合作为早餐或下午茶点心。