猪油渣炒白菜粉丝做法

猪油渣炒白菜粉丝的做法如下：

准备食材

白菜叶和梗分开切好。

粉丝提前泡软。

葱、姜、蒜叶适量。

炒制过程

锅中烧油，放入猪油渣，先倒入白菜梗炒一下。

加入适量的清水、老姜、生抽，盖盖煮到白菜梗断生。

放入白菜叶和泡软的粉丝，调味放点盐、鸡精，再盖盖中火煮两分钟。

出锅前放点蒜叶增香。

完成

热乎乎香喷喷的白菜粉丝出锅即可。

这个做法简单快捷，既保留了白菜的鲜美，又融入了猪油渣的香气，是家常美味的一道佳肴。