油嫩椒做法

油嫩椒的做法有多种，以下提供几种不同的方法：

方法一：

材料：

青尖椒 400g

油 适量

生抽 适量

味极鲜 适量

白糖 适量

味精 适量

步骤：

1. 青尖椒洗净，切去头。

2. 切成宽约三分之二厘米、长约四厘米的条。

3. 锅中加油，烧热，下入炸至起皮。

4. 将生抽、味极鲜、白糖、味精调成酱汁。

5. 放入炸好的尖椒一夜即可。

方法二：

材料：

大红辣椒或小米辣椒，数量根据个人口味

食用盐

植物油（如花生油）

步骤：

1. 将辣椒洗净，并晾干水分。

2. 将辣椒切成小段或剁碎，根据个人喜好确定大小。

3. 将切好的辣椒放入干净且干燥的容器中。