辅食猪肉泥做法

方法一：经典猪肉泥

食材：

猪肉（建议选用里脊肉）约200克

新鲜玉米粒60克

胡萝卜碎15克

玉米淀粉适量

食用油少许

酱油少许

盐适量

葱花少许（可选）

步骤：

1. 将猪肉洗净，切成小块，用辅食机或刀剁成肉泥，加入葱水浸泡约10分钟去腥增香。

2. 玉米粒煮熟，胡萝卜切成细小的丁煮熟或炒熟。

3. 将处理好的肉泥放入大碗中，加入玉米粒、胡萝卜碎、玉米淀粉、食用油、酱油和盐，向同一个方向充分搅拌均匀。

4. 取适量肉泥，用手或勺子团成肉丸状，放置在蒸盘上，放入蒸锅内，大火蒸15-20分钟至熟透。

5. 蒸好后，撒上葱花点缀，即可出锅享用。

方法二：丰富猪肉泥

食材：

猪肉200克

鸡蛋一个

玉米淀粉10克

面粉15克

葱姜水30ml

少许食盐、宝宝酱油、蚝油、辅食油、红曲粉

步骤：

1. 猪肉肥瘦分开切块，取小部分肥肉和瘦肉切成丁，放入辅食机搅打成泥。

2. 猪肉泥和肉丁搅拌均匀，加少量食盐、宝宝酱油、蚝油、辅食油、红曲粉，静置10分钟。

3. 鸡蛋、面粉、淀粉和葱姜水搅拌均匀至顺滑无颗粒状态。

4. 蛋液少量多次倒入肉泥中，搅拌至肉泥上劲。

5. 蒸碗刷油铺油纸，放入一层肉泥压紧实，再放入上一层肉泥压紧实，最后刷上一层辅食油。

6. 包上锡纸，冷水上锅蒸40分钟，焖5分钟完成。

方法三：简单猪肉泥

食材：

猪肉去筋膜取瘦肉切片

柠檬片、姜片、冷水

辅食机、温水

步骤：

1. 猪肉切片，放入柠檬片、姜片加冷水腌制15分钟去腥，冲洗去掉血水。

2. 放入辅食机，少量多次加温水打成泥。

3. 冷水上锅加入姜片蒸15-20分钟，放入辅食机，少量多次加入蒸出来的汤，搅打成泥。

方法四：细致猪肉泥

食材：

猪小里脊一块

厨房用纸

刀

料理机

盐

步骤：

1. 猪小里脊清洗干净，用厨房用纸擦干水分，去除外表的筋膜。

2. 顺着猪里脊纹理切成薄片，放入料理机搅拌至细腻顺滑。

3. 做好的肉泥用塑料袋或塑料盒分成若干份，吃不完的就马上速冻起来。

4. 将足量的肉泥放到锅上蒸10分钟，确定熟了之后放温喂给宝宝吃。

方法五：去腥猪肉泥

食材：

猪里脊30克

姜片

辅食机

温水

步骤：

1. 猪里脊切成条或肉丁，放入辅食机中打泥，少量多次加水，将猪肉打到最细腻。

2. 将猪肉泥装入辅食盒中，加入姜片去腥，上锅蒸制10分钟。

3. 将肉泥及辅食盒里的水一同放入辅食机中，再次打细腻。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的方法。