翠卷的做法

翠卷的做法如下：

食材准备

白菜叶6-8片

猪肉馅300克

香菇3-4朵

葱1根

姜1块

蒜适量

生抽2汤匙

蚝油1汤匙

盐适量

胡椒粉适量

淀粉适量

香油适量

食用油适量

制作步骤

处理食材：

将大白菜叶完整地掰下，放入开水中焯烫至变软，捞出后过凉水备用。

香菇泡发后切成小碎末，胡萝卜切丝或切碎末，葱、姜切末。

调制肉馅：

在碗中放入猪肉馅，加入香菇末、胡萝卜末、葱末、姜末。