虾怎么做法好吃配洋葱

虾和洋葱的做法有很多种,以下提供几种常见且美味的做法:

虾仁炒芹菜配洋葱

所需食材:虾仁、洋葱、芹菜、蚝油、盐、胡椒粉、鸡精、生抽、老抽、蒜末。

做法步骤

1. 大虾从背部划一刀,去除虾线。起锅热油,加入虾仁,大火翻炒至变色,盛出备用。

2. 锅里的油留下来,把蒜末炒香,再倒入洋葱和芹菜,加一勺生抽和少许蚝油,快速炒出芹菜的香味。

3. 最后倒入虾仁,加盐、鸡精、胡椒粉,翻炒个五六七八下即可。

洋葱炒虾仁

所需食材:洋葱、大虾、姜片、生抽、蚝油、盐、白糖。

做法步骤

1. 洋葱去皮洗净,切成细丝备用。大虾去壳去肠洗净,备用。

2. 锅内加油,放入姜片和大虾翻炒变色,炒出香味后盛出备用。

3. 另起锅加油,把洋葱单独翻炒一下,然后倒入大虾,再一起翻炒一下,最后加入生抽、蚝油和白糖,翻炒均匀即可。

古法花生油炒虾配洋葱

所需食材:胡姬花古法花生油、洋葱、明虾、大蒜、生姜、料酒、盐、生抽、蚝油、白糖。

做法步骤

1. 虾剪去虾须和虾枪,取出虾线,腌制入味。洋葱切成条,大蒜和生姜切碎备用。

2. 锅热后倒入胡姬花古法花生油,油热后倒入明虾,翻炒至变色。

3. 倒入蒜末和生姜碎,翻炒出香味后,装盘出锅备用。

4. 锅内底油,倒入洋葱,翻炒至变软。

5. 然后倒入炒好的虾,调入生抽和蚝油、白糖,继续翻炒均匀,直至洋葱完全炒熟后,即可装盘出锅。

这些做法都充分利用了洋葱的甜味和香味,搭配虾仁的鲜美,既美味又营养。你可以根据个人口味选择合适的做法尝试。