黄草煮鸡做法

黄草煮鸡的做法如下：

材料准备

溪黄草15克

田基黄20克

蜜枣3个

老母鸡半只

猪瘦肉100克

生姜3片

制作步骤

将所有材料分别洗净。药材稍浸泡；蜜枣去核；老母鸡去脏杂、尾部；猪瘦肉切块。

将所有材料（包括生姜）一起放入瓦煲中，加入清水3000毫升（12碗量）。

武火滚沸后，改文火煲约2小时。

最后下盐调味即可。

功效

该菜品具有补益心脾、安神稳心的功效，适合心脾虚弱、心悸失眠的人群食用。

建议：

药材的选择和用量可以根据个人体质和需求进行调整。

煲煮过程中，保持火候的稳定，以确保药材的有效成分充分溶出，同时避免鸡肉过火。