家宴高级做法
家宴的高级做法通常包括一些色香味俱佳的菜肴，这些菜肴不仅美味，而且制作精细，能够体现出主人的用心和对宾客的尊重。以下是一些高级家宴的做法：
肉末豆腐
准备肉末和豆腐块，豆腐焯水备用。
爆香葱姜蒜和红油豆瓣酱，加入肉末翻炒变色。
倒入豆腐块，加入料汁煮2分钟至浓稠。
茄汁虾
大虾剪去虾头、开背去虾线，腌制入味。
煎至两面变色，加入生抽、白糖、盐、番茄酱翻炒均匀，最后撒干辣椒和葱花。
粉丝肉丸汤
猪肉糜加入葱姜、生抽、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉和蛋清搅拌上劲。
煮成丸子后放入粉丝和生菜，调味即可。
青椒土豆片
爆香蒜片，倒入土豆片翻炒。
加入火腿和青椒，加盐、生抽、鸡精翻炒均匀，炒熟出锅。